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        日期:2022-11-08 15:10:22 来源:四川小吃糖心VLGO官网入口 浏览:8413次

        包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。


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        2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

        3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;

        4、 鲜肉大包制作技术;

        5、钙骨汤包制作技术;

        6、灌汤包制作技术;

        7、酱肉包、海鲜包制作技术;

        8、雪菜包、豆沙包制作技术;

        9、馒头、花卷制作技术

        10、原料采购、存放、保鲜技术;

        11、糖心VLGO官网入口的种类包括:

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