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        项目简介：
        啵啵鱼是一种低热量，低脂肪的食物，含有的营养非常丰富，是一种老少皆宜的美味菜肴。让人食欲大增，百吃不厌。再加上新鲜的蔬菜，可以说是相得益彰，美味无比。

        做啵啵鱼所使用的食材——龙利鱼，口味鲜美，口感爽滑，属于高蛋白鱼类，营养丰富。而且，龙利鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆力颇有益处。以龙利鱼为食材，加入中国香辛料，通过番茄煲煮而成，味道清爽可口，鲜而不腥。它将健康、安全、营养、美味集于一身，低热低脂，却能为运动员提供充沛的能量。后来将这道扬名奥运会的运动员私房菜引入国内，并改良为八大风味，因为260℃智能锅产生的高温使得接触的汤汁爆出“啵啵、啵啵”的声音，由此得名“啵啵鱼”。

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        啵啵鱼教学内容：

        1、鱼的选择，龙利鱼，巴沙鱼。

        2、鱼的处理。

        3、底料的炒制方法。

        4、啵啵鱼的制作。

        5、可以制作麻辣味、酱香味、番茄味、咖喱味、酸菜味的。

        啵啵鱼5种味道项目：

        藤椒味：藤椒与鱼肉交织缠绕在舌尖，好味道让你停不下来！

        酸椒味：鱼肉和酸椒的缠绵滋味，尝一口酸酸恰到好处！

        番茄味：汤汁红亮，酸中带甜，甜而不腻，提鲜又提味！

        香辣味：红彤彤的辣椒与滋香鱼肉相碰撞，香辣多汁，食之难忘！

        酱香味：浓郁醇香，鱼香味美，特制风味，吃出新鲜

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        啵啵鱼一经推出就受到广大人们的喜欢 火爆大街小巷。开店店面可大可小，小资本轻松就能创业。成都糖心VLOG现在观看啵啵鱼糖心VLGO官网入口人群定位为90后时尚一族；面向一、二、三线经济良好地区或者繁华乡镇街道开店，瞄准年轻人（目标人群）出没和生活的社区街道、学区做街边店，聚焦时尚人气地带。

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