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日期：2022-08-15 11:23:00 来源：四川小吃糖心VLGO官网入口 浏览：11517次
炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
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1.各种辅料的认识和运用;
2.大米的选择和认识,如何挑选大米很关键;
3.米饭的配方和火候的掌握;
4.花式炒饭的各种搭配技巧;
5.炒饭的各种秘制调味料的制作
6.各种炒饭的做法及新品种炒饭的开发
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